Với mình, những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm giản đơn mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế! Cá trứng kho mặn ngọt lạ miệng - đưa cơm
Cá trứng kho mặn ngọt lạ miệng - đưa cơm

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram cá trứng (khoảng 20 con) - 200ml nước - 12 gram muối -160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)  - 80ml xì dầu - 24 gram đường - 10 gram gừng.
  Bước thứ nhất(1):   Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.
  Bước thứ hai(2):   Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.
  Bước thứ ba(3):   Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi nấu sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 - 20 phút cho cạn nước là được.
  Bước thứ tư(4):   Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.
Với mình, những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng mặn ngọt này cũng vậy, cách làm giản đơn mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế! Với các gia vị và cách biến thế này mình có thể dùng để kho các loại cá khô nữa. Món này cả nhà mình đều thích, mỗi lần làm món này thì chẳng mấy chốc mà nồi cơm hết veo luôn.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món chính món mặn món nhật

lam banh mi Món ăn bổ dưỡng tôm rang mặn Tôm kho bầu xào tỏi dứa dầm mứt dưa gà chiên nước mắm Mùa hè cá thác lác muối sả ớt chiên Thịt ba chi kho Ninh banh ú bánh trâng cach nau ca ri vịt vua dau bep vietnam kẹo sữa mềm Bánh plan mẹo măng cụt Cẩm Nhi bo cuon nam Banh khoai mi nuong Món tôm mon hu tieu den singapore cach kho ca nuc voi mit Bo vien đậu phụ non xốt xì dầu goi ngo luc binh ngon cu den Già lẫu thập cẩm làm đậu hũ món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày đầu món sườn Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó banh trung sua canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon tác dụng của ổi cach lam dau phu trái cây trộn sốt Hàn Quốc công thức cá hồi xào đậu cove và cà chiên thit TRUNG MUOI XÔi bánh quế dâu tây nau canh cua tom xo rau cu Luoi heo Bánh phở lòng bò xào chua ngọt Vừa Thực phẩm lành mạnh bánh chocolate vỏ chanh làm miến trộn cách làm bánh lọt tôm bọc rau củ công thức rau câu hình nhãn cầu Cua rang tieu video hướng dẫn trà xanh não trí nhớ thoái hóa dừa hấp nấm lẩu bò Thạch dừa Cách chọn vịt ngan ngỗng cach lam salad nga Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bánh khoai lang bọc phô mai mẹt kem dây tây chè trôi kiểu thái bánh cuộn chè sen CÃ kho cá nâu Mi xao gion chay bong kim cham thom ngon mì xào bò rau sắn Ca kho rieng lòng Tet hoa vải đậu hũ non chiên rắc mè lam chả Tôm chiên salad dưa bánh xèo ngon bánh pancake Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và siro chanh day cách làm kem sữa oreo quả khế canh bi do mien bac nhân tôm thịt sò lọ thủy tinh bánh kem tặng mẹ cheesecake trà xanh Ốc Cách lam banh tet nui xào hải sản cach làm thịt heo ngâm nước măm xôi mít cốt dừa làm thế nào tu lam bo kho chay gio heo ham thuoc bac canh nghêu thì là Hương tre Quả ºc banh hoa hong thom ngon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao cháo sò huyết kho cá cach lam canh ga nuong suon xào chua ngọt trang tri banh Công dụng thần kỳ của lá chè xanh mong gio heo